Makanan Pasta: Sejarah dan Asal Usul dari Eropa Barat

Makanan pasta memang sudah tidak asing lagi di lidah masyarakat Indonesia. Namun, tahukah kamu sejarah dan asal usul dari makanan pasta yang lezat ini?

Pasta sendiri berasal dari Eropa Barat, tepatnya di Italia. Menurut sejarah, pasta pertama kali diperkenalkan oleh Marco Polo setelah dia berkunjung ke China pada abad ke-13. Pasta kemudian menjadi makanan populer di Italia dan menyebar ke seluruh dunia.

Menurut ahli sejarah makanan, Profesor Massimo Montanari, pasta sudah menjadi makanan yang penting bagi masyarakat Italia sejak abad ke-14. “Pasta adalah makanan yang sederhana namun lezat, dan menjadi bagian penting dari budaya kuliner Italia,” ujarnya.

Asal usul kata “pasta” sendiri berasal dari bahasa Italia yang berarti “dough” atau “dough paste”. Proses pembuatan pasta sendiri terdiri dari mencampurkan tepung terigu dengan air dan membentuknya menjadi berbagai bentuk seperti spaghetti, fettuccine, atau penne.

Menurut Chef Italia terkenal, Lidia Bastianich, pasta merupakan bagian integral dari masakan Italia. “Pasta adalah cara yang sederhana namun lezat untuk menikmati hidangan yang kaya rasa dan tekstur,” ujarnya.

Seiring dengan perkembangan zaman, pasta kini telah menjadi makanan yang populer di seluruh dunia. Bukan hanya di Italia, tetapi juga di negara-negara lain seperti Amerika Serikat, Inggris, dan Indonesia.

Jadi, tidak heran jika makanan pasta menjadi salah satu favorit banyak orang. Sejarah dan asal usul dari makanan pasta ini memang menarik untuk diketahui, karena mengungkapkan bagaimana sebuah makanan sederhana dapat menjadi bagian penting dari budaya kuliner suatu negara. Ayo nikmati makanan pasta dan rasakan kenikmatannya!