Asal-Usul Makanan Pizza: Sejarah dan Tradisi dari Negara

Pizza merupakan salah satu makanan yang sangat populer di seluruh dunia, tapi tahukah kamu asal-usul makanan pizza? Sebenarnya, pizza berasal dari negara yang jauh dari Italia. Sejarah dan tradisi dari negara tersebut sangat memengaruhi bagaimana pizza dibuat dan disajikan hingga saat ini.

Menurut sejarah, asal-usul makanan pizza berasal dari Mesir kuno, tepatnya sekitar 2.000 tahun yang lalu. Pada masa itu, masyarakat Mesir menggunakan adonan yang mirip dengan pizza modern sebagai alas untuk berbagai macam topping. Adonan ini kemudian dibawa oleh tentara Romawi ke Italia pada abad ke-1 SM.

Dalam buku “Pizza: A Global History” oleh Carol Helstosky, ia menjelaskan bahwa pizza pertama kali disebutkan di Napoli, Italia pada abad ke-18. Pada awalnya, pizza hanya terdiri dari adonan, tomat, dan keju mozzarella. Namun, seiring berjalannya waktu, pizza mulai memiliki berbagai macam topping seperti daging, sayuran, dan rempah-rempah.

Tradisi penyajian pizza juga sangat kental dengan budaya Italia. Menurut Giuseppe Pompilio, seorang chef Italia yang telah menggeluti dunia kuliner selama puluhan tahun, “Pizza adalah bagian dari identitas Italia. Tidak hanya tentang rasa, tapi juga tentang bagaimana kita menyantapnya bersama keluarga dan teman-teman.”

Hingga saat ini, pizza tetap menjadi makanan yang sangat digemari di seluruh dunia. Menurut data dari Global Pizza Market, penjualan pizza global mencapai lebih dari $130 miliar setiap tahunnya. Hal ini menunjukkan betapa besar pengaruh asal-usul makanan pizza terhadap budaya kuliner dunia.

Jadi, meskipun pizza telah menyebar ke berbagai negara di seluruh dunia, tidak ada yang bisa menyangkal bahwa asal-usul makanan pizza tetaplah berasal dari Italia. Sejarah dan tradisi dari negara tersebut telah memberikan warna tersendiri dalam dunia kuliner, dan pizza tetap menjadi salah satu sajian yang paling dicari oleh banyak orang.